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时值九月。
暑热还在，虽然夜里温度比中午要低一些，但还是很热，大家食欲都不太好，晚上只有一些清粥，桌案中央摆着几碟咸菜。
这时，陈延突然问：“爷爷，今年我们家的黄豆收了？”
老陈头愣了一下，不知道乖孙问这个做什么，“是收了，康哥儿问黄豆有什么事吗？”
“我近些日子经常去书肆看书，在一本游记里看见了豆腐的做法，心中存疑，想要试一试。”黄豆已收，他手里的钱也够买个磨盘了，陈延觉得现在正是开发豆腐的好时机。
众人反应不一，但都很开心，无它，陈家人对书奉为圭臬，觉得书上写的东西是绝对错不了的。
陈小叔更是直接问，“我听说做豆腐要磨盘，康哥儿想试一试不如明日我去借个磨盘来？”
“我们后日月休，明日能借来磨盘是刚刚好的，除了磨盘之外还要准备一些干黄豆、纱布和木板之类的……”点豆腐用的东西家里是没有了，得去县里买。
“行。”老陈头立马同意，不过他又加了一句，“你要试就试一试，万一做不出来就算了，可别一直想着，你和壮哥儿现在还是以读书为主。”可不能一门心思只想着赚钱。
陈延笑了笑，“爷爷你放心，我知道的。”
这事儿就这么定下来了，隔日陈延中午用完饭之后，跟陈安一起去了县里的药房，买了一点寒水石。
陈安摸了摸手里硬硬的石头块，问道：“这是什么？做豆腐用的东西吗？吃起来那么软的豆腐还要用石头来做？”
“主要还是用黄豆的。”寒水石其实就是后世的石膏，陈延不太清楚卤水怎么做，思来想去，还是用石膏点豆腐更方便。
“如果真能做出豆腐……嘶。”陈安边想，嘴里就边要流口水了，“那可以天天吃鱼炖豆腐了。”
陈延也怀着对美好生活的愿景，“不止可以吃鱼，说不定天天都能吃点肉。”
“那就更好了。”真是有滋有味啊，对了，“康弟你知道吗？我听说里正家的孙子读完今年好像就不读了。里正家里起了那么大一幢青砖房，怎么就不读了呢？”
“那也正常。”陈延很理解，“他今年吃了三个中下被夫子移去了乙班，但他平日上课也挺上心的。”努力还没有成绩，可见天赋一般。
“加之他也12岁了，从乙班到甲班就要一年，到时候还要重学四书五经，想要
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